Главная / Кулинария / Рулеты из лаваша «Ассорти»

Пошаговый фото-рецепт рулетов из лаваша «Ассорти» с курицей и семгой — вкусное и изысканное блюдо для вашего стола!

Порой, когда повседневные блюда приедаются и становятся не такими вкусными, хочется чего-то необычного и оригинального. В таком случае данный рецепт подойдёт в самый раз. Рулеты из лаваша «Ассорти» — приведут в восторг того, кто их попробует!

Любителям рыбных блюд обязательно придётся по душе лаваш, смазанный нежным творожным сыром вперемешку с зелёным луком и завёрнутый в рулет с ломтиками слабосоленой сёмги.

А тем, кто неравнодушно относится к куриному мясу — непременно понравится лаваш, смазанный пикантным соусом из зелени и чеснока, а также присыпанный кусочками куриного филе вперемешку с натёртым твёрдым сыром и завёрнутый в рулет. Звучит аппетитно! Не правда ли?

Ингредиенты:

• Филе слабосоленой сёмги — 300 грамм.
• Куриное филе — 200 грамм.
• Твёрдый сыр — 200 грамм.
• Зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм).
• Зелёный лук — небольшой пучок (50 грамм).
• Майонез — 3 столовые ложки (75 грамм).
• Лимонный сок — 1 столовая ложка (10 грамм).
• Очищенный чеснок — 4 зубчика (15 грамм).
• Творожный сыр — 1 упаковка (200 грамм).
• Тонкий лаваш — 2 листа (220 грамм).

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриное филе заливаем чистой водой и отвариваем на среднем огне до готовности.

2. Тем временем пока готовится куриное филе, приготовим пикантный соус из чеснока и зелени. Для этого мелко рубим предварительно вымытую и высушенную зелень укропа.

3. Чеснок пропускаем через пресс и соединяем с рубленой зеленью укропа.

4. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Пикантный соус готов.

5. Полученным соусом смазываем один лист лаваша.

6. Теперь приготовим начинку из сыра и курицы. Для этого мелко нарезаем готовое отварное куриное филе.

7. Твёрдый сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.

8. Натёртый твёрдый сыр соединяем с мелко нарезанным куриным филе и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

9. Полученную начинку из сыра и курицы равномерно распределяем по листу лаваша, смазанного пикантным соусом из зелени и чеснока.

10. Затем лист лаваша с начинкой из сыра и курицы аккуратно сворачиваем в рулет.

11. Приступаем к приготовлению основы для рулета из второго листа лаваша. Для этого зелёный лук хорошо промываем, вытираем насухо бумажным полотенцем и мелко нарезаем.

12. После соединяем мелко нарезанный зелёный лук с одной упаковкой творожного сыра.

13. Тщательно перемешиваем и равномерно распределяем полученную смесь по второму листу лаваша.

14. Филе слабосоленой сёмги режем на тонкие ломтики.

15. Нарезанные тонкие ломтики слабосоленой сёмги равномерно раскладываем на смесь творожного сыра с зелёным луком.

16. Затем сворачиваем всё в рулет.

17. Два рулета заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на один час.

18. После достаём рулеты из холодильника и снимаем с них пищевую плёнку. Перед подачей на стол режем рулеты на небольшие кусочки, украшаем ломтиками лимона и свежей зеленью укропа. Приятного аппетита!